Der Europäische Uhu wurde 2005 vom NABU (Naturschutzbund Deutschland) zum Vogel des Jahres gewählt. Mit seinen 60 bis 75 cm Körperlänge ist er die größte Eule der Welt und sicherlich als „König der Eulen“ anzusehen.
Uhus sind sogenannte Nahrungsopportunisten, d. h., sie zeigen ein breites Beutespektrum, das von Wirbellosen bis zu größeren Säugetieren und Vögeln reicht. Selbst der stachelbewährte Igel oder ein schlafender Bussard sind nicht vor diesem gewaltigen Jäger sicher.
Immerhin erreichen die größeren weiblichen Uhus ein Gewicht von 1,7 bis 4,2 kg, während die Männchen mit 1,5 bis 2,8 kg Körpergewicht um einiges leichter sind. Uhus gelten in Europa als Standvögel, die sehr standorttreu sind und meist nur weniger als 100 Kilometer umherwandern.
